市食安辦聯(lián)合多部門全鏈條檢查肉類產(chǎn)品質(zhì)量
發(fā)布時間：2024-09-25 信息來源：盤錦日報
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9月24日，市食品安全委員會辦公室聯(lián)合市公安局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場監(jiān)管局，從畜禽屠宰、無害化處理、肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營等環(huán)節(jié)，全鏈條開展監(jiān)督檢查。
本次聯(lián)合檢查以屠宰場所、肉類產(chǎn)品生產(chǎn)加工經(jīng)營企業(yè)為重點場所，以豬肉、牛羊肉等為重點品種，按照“源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控”原則，檢查相關(guān)企業(yè)是否存在違法違規(guī)使用“瘦肉精”等食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物的違法行為；是否按規(guī)定對病死畜禽進(jìn)行無害化處理，檢查屠宰廠（場）是否嚴(yán)格實施入場查驗和肉品品質(zhì)檢驗；是否出廠（場）銷售未經(jīng)檢驗檢疫動物產(chǎn)品；檢查是否落實進(jìn)貨查驗和索證索票制度；是否能夠提供與所購肉品批次相符合的動物檢疫合格證明；肉品品質(zhì)檢驗合格證明和進(jìn)口肉類產(chǎn)品入境貨物檢驗檢疫證明；針對檢查中發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營者肉類產(chǎn)品索證索票不完全、儲存環(huán)境不達(dá)標(biāo)、分裝食品上未標(biāo)明生產(chǎn)日期等問題，壓實肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，監(jiān)督其嚴(yán)格做到依法規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營。
市食安辦提醒消費者，在購買肉類產(chǎn)品時，選擇到證照齊全、供應(yīng)商資質(zhì)齊全、肉品品質(zhì)有保障的商超、農(nóng)貿(mào)市場、畜禽肉專營店購買，消費者結(jié)賬時應(yīng)向商家索取并保管好購物發(fā)票、小票或有效電子憑證，遇到問題需要維權(quán)時，請及時撥打12345政務(wù)服務(wù)熱線，或到當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門投訴。
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