市市場監(jiān)管局加強食品相關產(chǎn)品監(jiān)管
發(fā)布時間：2024-09-02 信息來源：盤錦日報
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近日，市市場監(jiān)督管理局對本市食品相關產(chǎn)品獲證企業(yè)進行全面檢查。
此次行動旨在深入貫徹落實《食品相關產(chǎn)品質量安全監(jiān)督管理暫行辦法》及《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)單位落實質量安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，切實保障市民的飲食安全和身體健康。檢查組深入企業(yè)生產(chǎn)一線，重點檢查了企業(yè)的生產(chǎn)車間、實驗室及庫房等關鍵區(qū)域。檢查內(nèi)容覆蓋企業(yè)的基礎設施狀況、車間布局合理性、生產(chǎn)設備運行情況、檢驗設備的精確度及實際操作流程等多個方面。同時，檢查組還仔細查閱企業(yè)的生產(chǎn)操作規(guī)程、過程控制點記錄、出廠檢驗報告、人員培訓檔案、產(chǎn)品標準文件以及原輔料供應商管理資料等，確保企業(yè)從源頭到成品的全鏈條質量控制。
在檢查過程中，市市場監(jiān)管局不僅關注企業(yè)的硬件設施和操作流程，更注重引導企業(yè)強化質量安全管理意識。檢查組通過現(xiàn)場指導，幫助企業(yè)深入了解質量負責人、質量安全總監(jiān)及質量安全員等關鍵崗位的設置及職責要求，推動企業(yè)建立健全的質量安全管理體系。此外，檢查組還鼓勵企業(yè)根據(jù)自身實際情況，制定《工業(yè)產(chǎn)品質量安全風險管控清單》，并通過實施“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，實現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)品質量安全風險的動態(tài)監(jiān)測和及時調(diào)控。
截至目前，市市場監(jiān)管局已完成對11家相關企業(yè)的檢查工作，整體情況良好。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和不足，檢查組已要求企業(yè)立即整改，并將持續(xù)跟蹤整改落實情況，確保問題得到有效解決。
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