近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對(duì)全市重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。保障節(jié)日期間食品安全，持續(xù)強(qiáng)化食品、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭管控，護(hù)航春節(jié)期間全市人民群眾“舌尖上的安全”。

此次檢查，以人流密集的農(nóng)批（農(nóng)貿(mào)）市場(chǎng)、大型商超、年夜飯餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)檢查場(chǎng)所，對(duì)各類食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、特殊食品的供貨單位資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、貯存條件、加工制作過(guò)程等進(jìn)行監(jiān)督檢查，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品使用燈具情況、面向未成年人無(wú)底線營(yíng)銷食品等違法行為進(jìn)行重點(diǎn)檢查，督促各食品經(jīng)營(yíng)單位壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，亮證經(jīng)營(yíng)、明碼標(biāo)價(jià)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，切實(shí)保障食品安全質(zhì)量。同時(shí)，市市場(chǎng)監(jiān)管局協(xié)同各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局向市民面對(duì)面征集“你點(diǎn)我檢、服務(wù)惠民生”食品安全抽檢專項(xiàng)調(diào)查問(wèn)卷，根據(jù)消費(fèi)者關(guān)注的食品品類和場(chǎng)所，對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)量大的醬鹵肉、水果罐頭、元宵、白酒、醬腌菜、炒貨、糕點(diǎn)等食品進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)測(cè)。在飯店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、社區(qū)小賣店及農(nóng)村大集等場(chǎng)所抽檢監(jiān)測(cè)各類食品220批次，對(duì)百姓最關(guān)注的豬肉、羊肉、雞肉、豆芽、韭菜等食用農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、亞硝酸鹽等指標(biāo)開(kāi)展快速檢測(cè)100批次。

檢查中，提示各餐飲單位要嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”，提高食材利用率，減少餐廚垃圾等。在服務(wù)場(chǎng)所醒目位置擺放“適量點(diǎn)餐，剩餐打包”的提示牌或宣傳畫(huà)，張貼或者擺放反餐飲浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，營(yíng)造良好氛圍。

市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，食品安全關(guān)系我們每一個(gè)人的身體健康和生命安全，需要全社會(huì)共同參與。消費(fèi)者如已購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)不合格食品時(shí)，請(qǐng)及時(shí)撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。