近期，我市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)4個(gè)大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、2個(gè)早市和1個(gè)農(nóng)村集市開(kāi)展了“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)排查行動(dòng)，其中對(duì)32戶(hù)畜肉經(jīng)銷(xiāo)商戶(hù)隨機(jī)抽取42份樣品，樣品包括11份羊肉、14份牛肉和17份豬肉，采用快檢抽查，均未檢出“瘦肉精”。

　　針對(duì)央視3·15晚會(huì)曝光河北青縣養(yǎng)殖戶(hù)違禁使用“瘦肉精”問(wèn)題，市市場(chǎng)監(jiān)管局迅速行動(dòng)，按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，對(duì)全市重點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及早市銷(xiāo)售的畜肉進(jìn)行排查和“瘦肉精”快檢抽查。此次“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)排查重點(diǎn)有三項(xiàng)，一是以全市大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及早市為重點(diǎn)區(qū)域，以畜肉來(lái)源為重點(diǎn)內(nèi)容，組織開(kāi)展全面排查，發(fā)現(xiàn)可疑產(chǎn)品，立即封存、依法處理；二是督促畜肉銷(xiāo)售者、農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)開(kāi)辦者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、建立購(gòu)銷(xiāo)記錄等食品安全制度，嚴(yán)防無(wú)檢驗(yàn)檢疫合證證明、來(lái)歷不明的畜肉流入市場(chǎng)；三是對(duì)畜肉進(jìn)行“瘦肉精”項(xiàng)目快檢，快速檢測(cè)鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇成分。發(fā)現(xiàn)疑似陽(yáng)性樣品立即進(jìn)行監(jiān)督執(zhí)法抽檢，嚴(yán)厲打擊違禁使用“瘦肉精”行為。

　　下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市食安辦將繼續(xù)在全市范圍內(nèi)開(kāi)展排查行動(dòng)，在為期一個(gè)月的“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)排查中，對(duì)全市范圍內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、第三方冷庫(kù)以及餐飲服務(wù)單位等畜肉經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展拉網(wǎng)式排查，對(duì)在售畜肉進(jìn)行“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)抽檢，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，讓百姓吃得安全、吃得放心。